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Termin

4. Fresenius-Fachtagung "Die neue Lebensmittelinformationsverordnung"


bis
in Dortmund
Noch bis Ende 2014 haben Lebensmittelproduzenten Zeit, die Kennzeichnung ihrer Produkte an neues EU-Recht anzupassen. Welche Anforderungen dafür bestehen und wie eine Umsetzung konkret aussehen kann, erfahren sie auf der vierten Fachtagung "Die neue Lebensmittelinformationsverordnung" der Akademie Fresenius am 06. und 07. Juni 2013 in Dortmund. Neben einem theoretischen Teil bekommen die Teilnehmer am zweiten Veranstaltungstag im Rahmen eines Praxistrainings Gelegenheit, die neuen Kennzeichnungsregeln an konkreten Fallbeispielen zu erproben und Lebensmittel-Etiketten für spezielle Produktgruppen zu optimieren. Die Veranstaltung führt in alle Hintergründe und Ziele der neuen Lebensmittelinformationsverordnung sowie in die entsprechenden Durchführungsmaßnahmen und Übergangsfristen hierzu ein. Die Teilnehmer erfahren, wie Etiketten zur Verbraucherinformation verantwortungsvoll gestaltet werden können und welche Anforderungen diese erfüllen müssen, um nicht gegen das Irreführungsverbot zu verstoßen. Darüber hinaus bekommen sie Einblick in die neue Nährwertkennzeichnung mit Nährwerttabellen und Richtwerten für die Tageszufuhr, in die Regelungen zu freiwilligen Angaben, Kennzeichnungspflichten, zu Formalia wie Mindestschriftgrößen und Lesbarkeit sowie in die Vorschriften für spezielle Erzeugnisse. Ebenso sind die Bestimmungen und Änderungen im Fernabsatz und die Haltung der Lebensmittelüberwachung zur neuen Verordnung Themen der Fachtagung. Expertenteam: - Christian Ballke, Meisterernst Rechtsanwälte - Friedrich Gründig, Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen Sachsen (LUA) - Andreas Kadi, SRACONSULTING - Peter Loosen, Bund f. Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. - Andreas Meisterernst, Meisterernst Rechtsanwälte - Dr. Tobias Teufer, KROHN Rechtsanwälte
Veranstaltungsadresse:
Akademie Fresenius
L'Arrivée Hotel & Spa GmbH, Wittbräucker Str. 565
44267 Dortmund
Ansprechpartner:
Kontakt-E-Mail-Adresse: ewapler@akademie-fresenius.de
Kontakt-Telefonnummer: 0231-7589678
Homepage: http://www.akademie-fresenius.de/konferenz/output.php?thema=3&kurs=383

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